ふるカフェ系 ハルさんの休日

東京・谷中〜時を継ぎ花と咲くカフェ (2024x10)

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東京・谷中の昔ながらの風景が残る寺町にある、明治時代に建てられた登録有形文化財の花屋さん。その隣、戦前に建てられた元住宅が、大胆に改築されてカフェになった。２階からつながるのは、なんと鉄骨で支えられた空中庭園！「時を継ぐ」ため、情熱の研究者と気鋭の建築家がケンケンガクガクの議論を経て作り上げた。名物はつぼ焼きサツマイモのブリュレ。そして美しく飾られた花々に秘められた、５代におよぶ花屋さんの物語。