Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt
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„Belle Epoque“, Traben-Trarbach (2018x143)
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Mike Süsser schaut in dieser Woche an der Mosel vorbei. Das „Belle Epoque“ in Traben-Trarbach macht den Anfang. Gehobene Küche in einem historischen Hotel direkt am Wasser. Die Ausgangslage verspricht ein Top-Ergebnis für Chefkoch Matthias Meurer – wenn er denn die Nerven behält.