Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

„Krabbe am Hafen“, Büsum (2018x54)

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Diese Woche geht es bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ in den kühlen Norden. Erstes Ziel ist das Lokal „Krabbe am Hafen“ direkt an der Werft in Büsum, mit einer sensationellen Lage und Ausblick auf die Nordsee. Dort möchten Geschäftsinhaber Christof Schaffer (61) und Köchin Kathrin Mietzner (48) mit ihrer norddeutsch-mediterranen Küche überzeugen. Und wo sonst gibt es Fisch, wenn nicht hier! Die Gastronomen sind jedoch nicht nur unter sich, auch Kochprofi Mike Süsser ist mit an Bord.