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Employés de cuisine d'un Steak House (4x13)

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Dans la salle à manger d'un restaurant, les clients peuvent se détendre en savourant un bon repas, mais dans la cuisine, l'ambiance est tout sauf relaxante! Plusieurs personnes y travaillent fort, avec des instruments coupants, de lourds chaudrons et des surfaces brûlantes, pour exécuter les commandes aussi rapidement que possible, sous l'oeil attentif du chef. Dans cette émission, Patrick Groulx plonge dans le monde de la restauration, qu'il connaît bien d'ailleurs, puisque dans le passé, il y a travaillé pendant plus de deux ans. Au restaurant La Bête, à Québec, l'animateur prépare des plats, lave la vaisselle et apprend même à tailler la viande en compagnie du boucher attitré de la maison.