Échappées belles

Espagne Le Pays basque gourmand (12x25)

:

Sophie Jovillard se rend en Espagne dont l'art culinaire rayonne à travers le monde. Le Pays basque espagnol est l'une des régions qui a le plus contribué à faire briller sa gastronomie. Cette communauté possède sa propre langue, ses traditions et surtout sa cuisine. La globe-trotteuse rencontre des chefs, des horticulteurs, des sauniers et des pêcheurs. Sujets : San Sebastian, la capitale étoilée • La gastronomie sur de bons rails • Les pintxos et San Sebastian, c'est une grande histoire d'amour • Le désert des Bardenas, en Navarre • A l'école des apprentis toqués • Oenotourisme dans la Rioja.