Worldwide Wine Civiliziations

Chili – Le secret des trois vallées (1x19)

:

Aux portes du désert de l’Atacama, les vignes des vallées du Nord du Chili s’étendent sous les cieux les plus purs au monde... Sur ses terres arides, les premiers ceps sont apparus il y a presque cinq siècles, malgré des conditions extrêmes : les vents secs du désert, le soleil brûlant et l’altitude. Aux confins de la vallée de l’Elqui, Juan-Luis Huerta a construit tout le système d’irrigation de son vignoble. Dans la vallée de Huasco, les trois sœurs Ramirez, elles, ont repris une des premières exploitations viticoles du pays pour produire un vin biologique.