5 chefs dans ma cuisine
Mostarda de pommes / Galettes (latkes) de légumes racines (2x45)
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Kimberly Lallouz cuisine une spécialité juive réinterprétée à sa façon. Les latkes sont faits traditionnellement de pommes de terre, mais Kimberly y ajoute betteraves et courgettes. Elle les sert avec un condiment appelé « mostarda de pommes » et de la crème sure. Un délice.