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イノベーションを生み出す！ "変な会社"の驚きサバイバル術 (2021x38)

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「ご飯のお供」として、誰もが一度は聞いたことある赤ジソのふりかけ「ゆかり」。実は、このロングセラー商品を作っている「三島食品」の2代目トップ・豊会長は「三島食品」のイノベーションを生み出す独自の会社に生まれ変わらせた経営者だ。他にはない独自の取り組みで、三島食品を「ふりかけ」だけにとどまらない食品メーカーへと成長させてきた。そんな2代目の目指すべき会社が...実は「変な会社」だという。「変化に対応できる会社」という意味の"変な会社"を目指し、挑戦する組織をつくりあげた、三島食品の知られざる奮闘を徹底取材した。