L'épicerie

Les mécanismes de l’hydratation et de la déshydratation (20x43)

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L’épicerie s’intéresse aux mécanismes de l’hydratation et de la déshydratation. Comment apprêter les herbes salées du Bas-Saint-Laurent? Et nous allons à la découverte de l’ail noir de l’île d’Orléans.