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Spéciale coronavirus - Supermarchés : comment ils se battent pour éviter la pénurie alimentaire (5x24)

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Supermarchés : comment ils se battent pour éviter la pénurie alimentaire Jamais la grande distribution française n’avait connu une telle onde de choc. Au moment de l’annonce du confinement, les 23 000 grandes surfaces alimentaires de France ont du faire face à un assaut inédit des consommateurs. Sous le coup de la panique et d’une crainte de pénurie, les ventes ont bondi d’environ 35% !Les achats de pâtes ont été multipliés par deux, ceux de conserves par deux et demi, les essuie-touts et le papier toilette par deux également. Une fois cette vague d’achats compulsifs passée, les supermarchés ont dû s’organiser avec des salariés absents et un manque criant de masques et de gel hydroalcoolique pour protéger ceux qui ont continué de venir travailler. Dans ce document, Tout Compte Fait a suivi de l’intérieur les heures difficiles d’un supermarché de Saint-Laurent-du-Var dans la banlieue de Nice.