The Big Bake (DE)

Zwölf Hobbybäcker:innen präsentieren ein Lieblingsrezept. In der technischen Prüfung dürfen sie einen Windbeutel in Form eines Comic-Tiers mit Craquelin, weißer Ganache und einem fruchtigen Kern backen. Abschließend gestalten alle eine kreative 3D- oder Motivtorte als essbares Selbstporträt – frei interpretierbar.

Thema „Tea Time“: Die Teilnehmer:innen backen zuerst zehn identische Kleingebäcke (z. B. Macarons oder Eclairs). Die technische Prüfung verlangt ein herzhaftes Fächerbrot mit Pesto im Hefeteig. Zum Finale gestalten die Teilnehmenden eine 3D-Torte, die eine Zutat optisch und geschmacklich realistisch darstellt.

Die Kiwi steht im Fokus – ein Acryo-Projekt verlangt Geschmack und Optik rund um die grüne Frucht. In der technischen Prüfung ist eine klassische Marzipan-Walnuss-Torte inklusive Marzipandecke gefragt. Das Finale fordert einen Curvy Cake in kuppelförmigem Design mit romantischem Streifenlook.

Zunächst müssen die Kandidat:innen klassische Biskuitrollen zubereiten. In der technischen Prüfung sind Buchteln mit Himbeerfüllung und Vanillesoße zu backen. Im Finale geht es kriminalistisch zu: Es werden Torten mit mysteriösen Tatorten gebacken, bei denen zugleich Hinweise zur Lösung eingebaut sind.

Sechs leere Pasteten wollen individuell gefüllt werden. Gastjuror Markus Grigo bringt mit der Kransekage dänisches Flair ins Zelt. Die Finaltorte stellt persönliche Träume der Kandidaten dar – nur „Das große Backen“ darf kein Motiv sein. Wer überzeugt die Jury, wer muss den Traum beenden?

Halbzeit mit Mini-Gebäck und Pipette-Drink: In der technischen Prüfung steht eine Mailänder Makronentorte mit filigranen Blüten an. Beim Finale wird ein essbares Gewächshaus samt pflanzlichen Kleingebäcken gefordert. Wer blüht auf, wer verliert die Balance – und seinen Platz im Wettbewerb?

Mit verstecktem Motiv im Toast starten die Kandidaten in Woche sieben. Danach gibt’s Schwarzwälder Mini-Törtchen, per Drehscheibe filigran dekoriert. Ex-Sieger Raheem bringt Pistazie, Orangenblüte und Wafer Paper als kreative Herausforderung mit. Am Ende muss erneut ein Hobbybäcker das Zelt verlassen.

Ein Trifle mit fünf sauberen Schichten eröffnet die Woche. Danach wird’s fettig – in 35 Minuten sollen perfekte Churro-Ringe mit Schokosauce entstehen. Zum Abschluss trotzen die Hobbybäcker der Schwerkraft mit spektakulären Gravity Cakes. Doch wer hebt ab – und für wen ist der Ofen endgültig aus?

Herzhaft wird's mit Langos - frittiert und belegt aus Ungarn. In der technischen Prüfung folgt "Mojito-Mania" als Törtchen mit Baiser-Mantel. Abschließend drehen die Torten durch: Mini- und Haupttorte sollen auf einem Karussellständer rotieren. Wer erreicht das Finale - und für wen endet die Fahrt?

Elegante Tartes mit perfekter Creme als Start ins Finale. In der technischen Prüfung warten aufwendige Kakao-Mousse-Törtchen. Nach dem ersten Auszug folgt die Finaltorte: zweistöckig, mit dekorativer Durchblick-Etage. Wer holt sich den goldenen Cupcake, 10.000 Euro - und den Titel 2025?