Paulina Hobratschk spielte 2015 unter anderem in dem Fernsehfilm Es ist doch nur Liebe und 2016 im Kinofilm Whatever Happens mit. Außerdem spielte sie 2016 in den deutschen Fernseh-Krimiserien WaPo Bodensee und Der Alte kleinere Rollen. 2017 machte sie ihr Abitur.
Hobratschk wurde durch ihre Rolle als Valentina Saalfeld in der ARD-Telenovela Sturm der Liebe bekannt, in der sie von Januar 2018 bis November 2019 zu sehen war. März 2020 war sie kurz in einem Gastauftritt zu sehen.
