おむすびニッポン

富山 とろろ昆布おむすび (2022x9)

:

今回は、富山県の「とろろ昆布おむすび」。とろろ昆布をたっぷりまぶしたおむすびで、コンビニに並ぶほど地元では人気です。実は「白とろろ」と「黒とろろ」、２種類のおむすびがあり、味も違うといいます。色の違いと味の違いは一体どのようにして生みだされるのか探ります。『ほっこりエピソード』は、ふるさと富山を離れ、北海道で就職した女性の物語。とろろ昆布おむすびがきっかけで友達ができたという話…！？