Florent Ladeyn, chef local

Dans la tête d'un pionnier (1x1)

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Dans la cuisine de Florent Ladeyn, aucun ingrédient n'est importé. Installé dans sa Flandres natale, ce chef étoilé a choisi de cuisiner local coûte que coûte. Mais ces choix ne sont pas au goût de tout le monde.