Food without Filter

Comida Sem Filtro #103 - Fraude no requeijão (2023x24)

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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) anunciou recentemente ter encontrado amido em requeiião comum e do tipo cremoso sem indicação no rótulo, no comércio varejista. A operação abrangeu 9 estados. Por que isso é considerado fraude e qual o motivo de evitarmos a presença de amido nos produtos?