Good Cheap Eats

第9集 - 泰式辣湯浸魚風味之選 (9x9)

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肥媽這次一雞兩味，製作「芝麻手撕雞」後，保留雞殼煲「佛手瓜粟米栗子雞殼湯」；佛手瓜怯風健脾，夠健康。 牛蒡纖維高，混合以紐西蘭牛仔肉眼切成的牛柳絲，正合「牛魔王」6號胃口。謹記牛肉下電飯煲的黃金時間，快速將牛肉與飯拌熟即成。 泰式香辣湯搭配台灣虱目魚，充滿東南亞風味。阿媽以非一般方法浸煮魚腩，要令魚肉香滑有何竅訣？ 泰國人用香茅防疫？肥媽教煮防感冒泰香茶。想提升粟米甜度，6號稍做手腳即可！