Good Cheap Eats

第7集 - 健康茄子雙重滋味 (9x7)

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蓮藕含脂多糖，可激發免疫細胞活動，連皮食更有營養！肥媽用蓮藕、雪棗、花豆等健康食材，煲出滋補靚湯。 茄子既有益又抵食，肥媽巧手製作茄子燈籠，再釀入蝦膠，即成「蠔王燈籠茄子」。6號還笑言要用茄子頭，挑出阿媽靚樣？ 肥媽接著以甜麵醬、豆瓣醬爆炒幼茄子和雞丁，奉上爽口惹味小菜。「勝瓜蝦粒魚湯泡飯」吸收了草菇、鮮魚的精華，更是鮮甜美味。 此外，阿媽傳授「止咳冰糖蒜水」；6號實測切皮蛋方法，用牙線最俐落？