Maklowicz on the go

Środkowa Dalmacja – Słodka Cetina (2x5)

:

Cetina to najdłuższa rzeka Dalmacji, wpadająca do Adriatyku w mieście Omis. Jej przełom przez Góry Dynarskie dorównuje chyba urodą słynnym dalmatyńskim archipelagom. To tutaj powstawały słynne westerny z Winnetou. Robert Makłowicz odkrywa lądowe i słodkowodne smaki tego regionu, dość egzotyczne w zestawieniu z dobrze znanym turystom adriatyckim menu. W tym odcinku na talerzu pojawiają się m. in. ślimaki, cielęcina a la Jaskiniowcy, panierowane żaby i kalmary nadziewane boczkiem.