サラメシ

「シーズン７　第２１回」 (7x21)

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水前寺清子さんの楽屋メシ▽昭和２３年からさまざまなくらしのアイデアを提供してきた雑誌の出版社。記事レシピ通りの伝え方でおいしく出来るのか、料理は必ず試作し食べて確認。編集者の試作ランチを拝見。▽全国３００のラーメン店と取引する製麺所社長の出張に同行。スープとのバランスを食べてチェック。取引先を回ってラーメン２杯、３杯は当たり前な社長のお昼拝見。▽ムッシュかまやつの愛したそばと焼き鳥。