Der Vorkoster

Wie frisch ist der Fisch in NRW? (1x3)

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Die Deutschen essen immer mehr Fisch – und das mit gutem Grund: Fisch ist reich an Eiweiß, fettarm und liefert Jod. Doch Tier- und Umweltschützer warnen vor einer Überfischung der Meere. Einige Fischarten sollen zudem hochgradig schwermetall-belastet sein. Was also kann der verantwortungsvolle Verbraucher tun, wenn er auf Lachs, Thunfisch und Co trotzdem nicht verzichten will?