5 chefs dans ma cuisine

Poitrine de dinde en croûte de graines de tournesol et d'herbes / Purée de pommes de terre (4x75)

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Arnaud Marchand a pensé à un menu exceptionnel pour recevoir les convives, à la fois simple, accessible et sophistiqué. La poitrine de dinde est cuite en deux temps et apprêtée en croûte de graines de tournesol et d’herbes. À la purée de pommes de terre seront ajoutés de délicieux champignons, séchés et frais, qu’il aura fait sauter.