5 chefs dans ma cuisine

Doré poêlé / Velouté chou-fleur rôti cari / Chimichurri lime (4x73)

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Le choix de Josée Robitaille est un menu appétissant et original qui nous sort de la routine. Elle cuisine un doré de lac poêlé, servi sur un velouté de chou-fleur (on pourrait même le servir seul, en potage) ainsi que du chou-fleur au cari. Un chimichurri à la lime est ajouté au moment du service.