NZZ Format

Schweizer Traubenpioniere – Junge Winzerinnen und Winzer mit neuen Ideen (2023x32)

:

Starkregen, Hagel, extreme Hitze und Trockenheit: Schweizer Winzerinnen und Winzer müssen sich auf veränderte Klimabedingungen einstellen. Immer mehr setzen auf biodynamischen Anbau: Sie stärken Bodenleben und Reben, statt Schädlinge und Krankheiten chemisch zu bekämpfen.