Station Potluck

Valérie Chevalier (3x6)

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Cette semaine, les chefs et animateurs Stefano Faita, Hugo Saint-Jacques et Émilie Fournier cuisinent l'ADN culinaire de Valérie Chevalier. Au menu: pain de viande avec sauce tomate au vin rouge; toast au beurre de figue, aux pétoncles fumés et pickle de chanterelles; aligot de pommes de terre sur croustille de parmesan et oignons verts; gnocco fritto; et spritz au cidre.