Die besten Köche der Welt

Eric Kragh Vildgaard (1x82)

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Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Für Hangar-7 Executive Chef Martin Klein geht es davor für die Vorbereitungen zu dem Menü zum Kurzbesuch in die Küche des renommierten Sternekochs Eric Kragh Vildgaard in die dänische Hauptstadt Kopenhagen.