Savourer

Apprivoiser les champignons (4x5)

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Il y a de plus en plus de producteurs et de productrices de champignons sauvages dans toutes les régions du Québec. On a accès à une grande variété toute l’année. Comment cuisiner les champignons? Quelle variété utiliser dans quel plat? Au-delà des champignons de Paris, on apprivoise tous les champignons d’ici!