W wie Wissen

Die Kunst des Konservierens (2013x3)

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Das Haltbarmachen von Lebensmitteln ist ein uraltes Handwerk. Wie unterscheiden sich moderne Konservierungsmethoden von denen unserer Urahnen? Wie sollte man zuhause Vorräte lagern und konservieren? [W] wie Wissen geht ans Eingemachte.