5 chefs dans ma cuisine

Rouleaux de nouilles de riz au bœuf / Rouleaux de nouilles de riz aux crevettes (3x136)

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Anita Feng nous fait découvrir les véritables saveurs et les riches textures de la cuisine en provenance de Chine. Elle nous guide dans la fabrication de traditionnels rouleaux de nouilles de riz appelés « cheug fun». Elle propose différentes farces : une au bœuf, une aux crevettes et une version sans viande aux œufs et aux poireaux. Les premiers rouleaux n’auront peut-être pas une forme parfaite, mais ça viendra avec la pratique! Le goût, lui, est toujours au rendez-vous!