5 chefs dans ma cuisine

Pavé de morue charbonnière rôtie au four / Ratatouille italienne (3x4)

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Pasquale Vari veut recevoir les invités simplement en mettant en valeur les légumes de saisons! On connaît bien la ratatouille renommée des Français mais saviez-vous que les Italiens ont aussi la leur? On la nomme «ciammotta»! Elle est fabriquée comme sa cousine, d’aubergines, de tomates, de poivrons, d’oignons mais elle contient aussi des dés de pommes de terre! Elle vient accompagner parfaitement un pavé de morue charbonnière rôti au four.