5 chefs dans ma cuisine

Flanc porc braisé / Salade asperge et lardons (2x141)

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Marc Maulà donne sa recette maison de flanc de porc braisé. Il propose de diviser celle-ci en portions et de faire des réserves au congélateur. Pour l’émission, il fait griller le porc en lardons bien croustillants, qu’il ajoutera par la suite à la salade d’asperges!