5 chefs dans ma cuisine

Une tarte à la ricotta (2x128)

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Nous cuisinons les saveurs de l’Italie avec Fabrizia Rollo. Pour sa première visite, elle nous concocte un dessert classique italien souvent servi dans la période festive de Pâques, une tarte à la ricotta appelée pastiera napoletana! Ce plat est composé d’épeautre perlé et de crème pâtissière, et est parfumé d’eau de fleur d’oranger!