5 chefs dans ma cuisine

Purée de céleri-rave à la vanille / Pétoncles poêlés, écume de bacon et sauce aux baies (2x114)

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Jérémie Jean-Baptiste cuisine les parfums de la Martinique. Il prépare un repas gastronomique et raffiné pourtant si facile d’exécution : des pétoncles poêlés, écume de bacon et sauce aux baies d’argousier servies avec une purée de céleri-rave à la vanille.