5 chefs dans ma cuisine

Gigot d'agneau farci épinards champignons / Gratin patates et navets (2x71)

:

Les produits locaux sont toujours à l’honneur avec Arnaud Marchand. Il nous enseigne comment farcir un gigot d’agneau, à le ficeler correctement et à utiliser sa crépine. Il prépare également un gratin de pommes de terre et de navets qui épousera à merveille les saveurs d’épinards et de champignons de la farce.