5 chefs dans ma cuisine

Canapés de cailles (1x65)

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Mathieu Cloutier met en valeur un produit d’ici méconnu, mais plus accessible qu’on le pense : la caille. Il propose de jolis canapés de cuisses et de suprême de caille et une idée pour mettre les petits œufs en valeur. Des bouchées qui ne passeront pas inaperçues.