おむすびニッポン

山形 みそ焼きおむすび (2022x14)

: 07, 2022

今回は、山形県の「みそ焼きおむすび」。秋から冬にかけて、カラダがほっかほかに温まる一品です。日本有数の米どころ庄内地方で作られるみそ焼きおにぎりは、香ばしさに加え、ほのかな「甘み」を感じられるのが特徴。その甘みはどのようにして生まれるのでしょうか？『ほっこりエピソード』は、カラダだけでなく心がじんわ～り温まる、おばあちゃんと孫の物語を紹介します！