Ricardo

Pâtes carbonara et sauce carbonara sur asperges (18x76)

: 07, 2020

Étienne Marquis nous entretient de son coup de coeur culinaire pour l'Italie et nous livre les secrets de sa recette de pâtes favorite: les carbonara; l'eau de cuisson des pâtes combinée aux jaunes d'oeufs donne sa texture onctueuse à la sauce.