Ricardo

Dacquoise aux pistaches; Ganache à la cardamome et sirop à l'orange (17x20)

: 05, 2018

Ricardo cuisine avec Christina Blais un dessert parfait pour le souper de l'Action de grâces: une dacquoise aux pistaches avec une ganache à la cardamome et sirop à l'orange; Christina explique la chimie de ce qui compose les ganaches.