Ricardo

Episode 1 (1x1)

: 09, 2002

Les poivrons n'ont pas de secret pour Pierre Gingras ! Il raconte leur histoire, présente différentes variétés et explique pourquoi il y en a une telle palette de couleurs. Recette : Ricardo prépare une peperonata et enseigne la technique pour griller des poivrons. Avec Pierre Gingras, il fait cuire des piments cubanel entiers à la poêle. «Découverte» : Piment décoratif Chilly Chili, vendu en plant dans les bonnes pépinières.