Vad blir det for mat

Rökt lax, fläskkotlett och fruktsallad (5x7)

: 01, 2009

Per Morberg beger sig över Östersjön till Riga i Lettland. Där besöker han stadens saluhall för att leta inspiration till dagens meny. Han hittar en råvara som är typisk för Lettland men även vanlig i Sverige, fläskkotletter. Till förrätt blir det rökt lax och som dessert lagar Per en fruktsallad.