Vad blir det for mat

Kantarellsoppa & koldolmar med Vaxbönor (4x5)

: 06, 2008

Per ska laga svensk husmanskost i form av kåldolmar och beger sig till granngården för att köpa färsk vitkål och grönsaker direkt ur jorden. Pers fru Ines ger sig ut i skogen för att hitta kantareller som de sedan gör soppa på. I dagens program använder sig Per och hans fru av närproducerade ingredienser till middagen. Det står husmanskost och soppa på menyn. Per Morberg beger sig till granngården för att köpa grönsaker till kvällens middag. Han ska laga svensk husmanskost i form av kåldolmar, och får tag i vitkål direkt ur jorden. Det finns även vaxbönor som av kockar brukar betraktas som en delikatess. Hemma på sin egen gård igen har hans fru Ines varit ute i skogen och plockat trattkantareller som de sedan gör soppa på.