Vad blir det for mat

Räkcoctail & Oxssvanssoppa med Citronglass (4x4)

: 30, 2008

Per Morberg ska laga oxsvanssoppa och till det behövs ett gott bröd. Han vill baka det perfekta brödet och skaffar dinkelmjöl som ger ett luftigt och smakrikt bröd. Förrätten består av en klassisk räkcocktail och till efterrätt blir det hemmagjord glass med kokos och citron. Per Morberg har skaldjur, soppa och glass på menyn och ger sig även i kast med uppgiften att baka det perfekta brödet. I dagens program ger sig Per ut i den sörmländska idyllen. På menyn står oxsvanssoppa, och till det måste man ha ett gott bröd menar han. För att kunna baka det perfekta brödet letar han efter dinkelmjöl som ger ett luftigt och smakrikt bröd. Förrätten till soppan är räkcocktail, och till efterrätt serveras hemmagjord glass med kokos och citron. Radio- och tv-kvinnan Christina Jutterström och hennes barnbarn kommer på besök för att avnjuta Pers kokkonst.