サラメシ

「第２シリーズ　第１２回」 (2x12)

: 09, 2012

人気作家・角田光代さんのこだわりは「ごはんの時間にごはんを食べる」。肉好きで野菜が食べられないほど偏食だったという角田さんが料理に目覚めたのは２６歳の時。食材と出会う喜びがつまったお弁当を拝見！沖縄・大宜味村の人気食堂、地元野菜を使ったヘルシーなメニューには沖縄のおばあたちの間で受け継がれた知恵が満載。液化天然ガス輸送を支える大型タンカーの航海士さんたち、海の男のランチとは？京都・太秦のうどん他。