5 chefs dans ma cuisine

Côtes boeuf kalbi / Crêpes coréenne fruits de mer (4x104)

: 14, 2024

Minh Phat Tu nous fait voyager en Corée avec des saveurs qui l’inspirent. On apprend à cuisiner une nouvelle coupe de viande : les côtes levées de bœuf Kalbi. Elles sont coupées sur la longueur et font un centimètre d’épaisseur au maximum. On se régale également de la crêpe coréenne aux fruits de mer.