SRF Dok

Chemie im Fisch – Wie gesund ist Zuchtfisch wirklich? (2015x73)

: 16, 2015

Die Festtage stehen an. Dazu gehört gut zu essen und aufwändiger zu kochen als sonst im Alltag. Viele Festtagsmenüs enthalten Vorschläge für Gerichte mit Lachs. Denn Lachs sei gesund – so die Meinung. Nun gibt es ernsthafte Zweifel. «DOK» zeigt die fragwürdigen Methoden der Massenzucht unter Wasser.