So Good

紅燒花腩大魷魚 (4x51)

: 23, 2010

今集Philip精心烹飪了一道紅燒花腩大魷魚，酥嫩的花腩、爽口的魷魚，融合了香甜的紅燒汁，深得阿蘇和工作人員的歡心。阿蘇亦帶來她的「搞作」－「假蛋」！甚麼是「假蛋」？原來是蒸熟的大魷魚和鹹蛋黃的奇妙組合，完成後與「真蛋」如出一轍。最後，阿蘇和梁文道探討閱讀的速度和方法，博覽群書的梁文道提出了自己的觀點，他認為書的本身決定了閱讀的速度，之後，還介紹了一本他讀過最令人感動的食譜－《Mina’s Cookbook》，講述一個猶太集中營中的母親親筆記下食譜的故事。