W wie Wissen

Gefahr auf dem Teller - Echtes Risiko oder Hysterie? (2016x9)

: 23, 2016

Fünf Jahre ist es her, dass eine lebensbedrohliche Darminfektion Deutschland in Atem hielt. Innerhalb kurzer Zeit erkrankten knapp 3800 Menschen, viele davon schwer. 53 Menschen starben sogar an der Folgen einer Infektion mit EHEC-Bakterien. Auch wenn es seither still geworden ist um EHEC: Wissenschaftler warnen, dass eine solche Epidemie jederzeit wieder auftreten könnte. Weitere Themen: * Pflanzenschutzmittel in Brot und Bier: Macht Glyphosat Krebs? * Dumm, dick und krank durch Gluten? * Die schlimmsten Lebensmittelepidemien - eine Zeitreise * Hysterie oder echte Gefahr - Warum wir Risiken so schwer einschätzen könne.