5 chefs dans ma cuisine

Ragoût de porc cajun (3x60)

: 07, 2022

On a confié le choix du chef à Bob… le chef! Il s’est donné pour mission de nous réconforter avec un mijoté, tout à fait de saison, sans toutefois y aller de manière trop traditionnelle. Il a ajouté une touche d’exotisme à son plat… son ragoût de porc est cajun! Imaginez les saveurs…De la pancetta, des cubes d’épaule de porc, des champignons, des carottes, des panais, de la bière… et des boules de pâtes, de fameux biscuits au babeurre, sont déposés sur le ragoût pour aller dorer au four. Un beau plat à mettre au centre de la table!