5 chefs dans ma cuisine

Filet de porc farci / Garniture fondante de pommes, épinards et céleri-rave (2x116)

: 22, 2022

Mathieu Cloutier s’intéresse au porc du Québec. Il propose un filet de porc farci aux champignons et au fromage, et enrobé de bacon. Cette viande est servie avec une sauce à la moutarde à l’ancienne et une garniture fondante de pommes, épinards et céleri-rave.