5 chefs dans ma cuisine

Courge rôtie et sauce au cari / Riz au jasmin et champignons frits (2x34)

: 28, 2021

Les saveurs du monde sont celles d’Haïti… Paul Toussaint met du piquant dans l’automne et prépare de la courge rôtie relevée avec son mélange « d’épis » typique et une sauce au cari et lait de coco onctueuse. Un riz au jasmin aux champignons frits sert d’accompagnement.