Die Sendung mit der Maus

Südafrika Spezial: Die Geschichte der Apartheid (2010x11)

: 14, 2010

Lach- und Sachgeschichten, heute unter anderem mit Wintergeschichten vom Biobauernhof, und natürlich mit der Maus, dem Elefanten und der Ente. Vierjahreszeiten-Sachgeschichte: vierte und letzte Folge Winter auf dem Biobauernhof Durch ein ganzes Jahr hat das Maus-Team den Bauern Volker Gauchel begleitet. Am letzten Wintersonntag zeigt die Maus das Finale ihrer vierteiligen Sachgeschichte über den Jahreskreislauf auf einem Biobauernhof. Jetzt im Winter sind die Kühe im warmen Stall und den muss Bauer Gauchel regelmäßig mit Schaufel und Mistgabel ausmisten. Während der kalten Monate ernähren sich die Kühe von Heu und Silage. Die Silage ist aus den Gräsern entstanden, die Bauer Gauchel im Sommer geerntet und luftdicht abgedeckt hat. Dadurch werden sie zu haltbarem Futter, das kalorienärmer ist als die Sommerkost der Tiere. Das ist auch gut so. Denn im Stall bewegen sich die Kühe wenig und dürfen nicht zu fett werden. Im Dezember säht der Bauer den Winterweizen aus. Ansonsten ruhen die Felder und es ist Zeit, die Geräte zu reparieren und zu pflegen, die von Frühjahr bis Herbst in Betrieb sind. Im eigenen Hofladen verkauft Bauer Gauchel seine Ernte, unter anderem Kartoffeln, die sich auch in den kalten Monaten gut lagern lassen. Und gegen Ende des Winters geht es wieder raus aufs Feld. Denn der Frühling kommt bald und mit ihm eine Menge Feldarbeit.